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La galleta de lluvia perfecta
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
20 porciones
Aline Oliveira
@lineh.g.oliveira- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de trigo2 tazas)
- Leche160 ml
- Vainilla1 cucharada(s)
- Vinagre1 cuchara para postres
- Sal1 cuchara de café
- Azúcar1/2 tazas)
- Azúcar y Canela1 a goto
- Polvo de hornear1 cuchara para postres
- Plátano enano1 unidades)
- ¡Corta el plátano en cubos y luego mezcla todos los ingredientes agregando el vinagre y el polvo de hornear al final! (Tu magdalena no sabrá a vinagre, el vinagre hace que la masa sea ligera y aireada y no deja que la magdalena se empape en aceite 😉) Ojo con la masa, cada harina absorbe una cantidad diferente de líquido por lo que puede que tengas que añadir harina si tu masa te queda muy blanda, tienes que poder pasar la masa de una cuchara a otra sin que se caiga de la cuchara, esta es la El secreto para poder hacer galletas redondas ¿vale?
- ¡Caliente el aceite y luego baje el fuego para que sus albóndigas no se queden crudas por dentro! Hacer bolitas con ayuda de dos cucharas y colocarlas suavemente en el aceite, dejar que la masa se desprenda sola de la cuchara para que no se pegue al cupcake, esta parte es práctica jajaja
- Pasa las galletas por una mezcla de azúcar y canela y tu galleta perfecta está lista!!
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