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- Ingredientes
- Modo de preparación
- maíz partido250 g
- Agua300 ml
- Leche600 ml
- Azúcar2 tazas)
- Leche de coco150 ml
- coco rallado100 g
- Clavo6 unidades)
- rama de canela1 unidades)
- Canela en polvo a goto
- Sal a goto
- Remoje el maíz durante la noche. .
- Con ayuda de un colador, escurre todo el líquido del maíz.
- En una olla a presión, coloca el agua, el maíz y una pizca de sal. Deja que se cocine durante unos 10 minutos.
- Apaga el fuego, quita la presión y agrega el resto de los ingredientes y revuelve constantemente hasta que se seque todo el líquido.
- Transferir la crema a un pirex. Decorar con canela molida y dejar enfriar antes de servir.
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