Name: Magdalena de chocolate
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 3 tazas) harina de trigo; 2 tazas) azúcar; 1 tazas) chocolate en polvo; 1 tazas) aceite; 2 unidades) huevos; 1 cucharada(s) levadura en polvo; 2 tazas) agua caliente; 1 latas leche condensada; 1 cucharada(s) mantequilla espesa; 5 cucharada(s) chocolate en polvo; 2 cucharada(s) harina de trigo; 1 latas Nata

Brasil

harina de trigo

azúcar

chocolate en polvo

aceite

huevos

levadura en polvo

agua caliente

leche condensada

mantequilla espesa

Nata

Magdalena de chocolate

Em uma vasilha, misture todos os ingredientes, colocando por último as duas xícaras de água quente. Distribua a massa nas forminhas para cupcake e leve para assar por 20 minutos.

En un recipiente, mezcle todos los ingredientes, agregando al final dos tazas de agua caliente. Distribuir la masa en moldes para cupcakes y hornear durante 20 minutos.

Coloque todos os ingredientes numa panela e mexa bem antes de levar ao fogo. É importante não deixar “bolotas” para que a cobertura fique bonita e homogênea. Ligue o fogo e não pare de mexer até ficar no ponto.

Ponga todos los ingredientes en una cacerola y revuelva bien antes de llevar a ebullición. Es importante no dejar “bellotas” para que la cobertura quede bonita y homogénea. Encender el fuego y no dejar de remover hasta que esté en su punto.

Dica importante para esta cobertura é que se você achar que ficou muito dura depois de esfriar e não ficou em ponto de bico, ou seja, não ficou boa para confeitar e não sai no bico, coloque-a na panela de novo, ligue o fogo e acrescente um pouco mais de creme de leite sem soro até que amoleça. Vá testando e verificando se está boa para sair no bico escolhido. 

Un consejo importante para este glaseado es que si crees que se endureció mucho al enfriarse y no llegó a su punto máximo, es decir, no sirvió para glasear y no se sale por el pico, vuelve a ponerlo en la sartén, enciende el fuego y agrega un poco más de Nata sin suero hasta que se ablande. Ir probando y comprobando si sale bien en la boquilla elegida. 

Magdalena de chocolate

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