Magdalena de lluvia seca

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Magdalena de lluvia seca

Name: Magdalena de lluvia seca
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30 Porções
Ingredients: 2 unidades) Huevos; 2 tazas) Harina de trigo; 1 cucharada(s) Levadura; 1 tazas) Leche; 1/2 tazas) Maizena; 5 cucharada(s) Azúcar

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

30 porciones

Miguel Pessoa

@miguelsilva24

Ingredientes
Modo de preparación

Huevos2 unidades)
Harina de trigo2 tazas)
Levadura1 cucharada(s)
Leche1 tazas)
Maizena1/2 tazas)
Azúcar5 cucharada(s)

En un bol, vierte los huevos enteros y bátelos.
Agrega poco a poco el azúcar, el trigo, la leche, la maicena (para que no quede grasosa), por último la levadura remueve bien hasta que la masa se una, no quede muy triturada ni muy dura
En una sartén, vierta el aceite, cantidad suficiente para que la bola de masa flote, deje que el aceite se caliente bien.
Para que la bola de masa no quede cruda por dentro, fríela a fuego lento.
Con ayuda de una cuchara (sopa) poner la masa en el aceite
Cuando la galleta esté dorada, está lista para sacarla del aceite.
Una vez frita, colocar la bola de masa sobre papel absorbente para que escurra.
Luego pasar la galleta por azúcar y canela.