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Magdalena navideña de frutas y nieve 🎄☃️❄️
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
15 min(s)
12 porciones
Livia Fernandes
@liviafulle- Ingredientes
- Modo de preparación
- Huevo3 unidades)
- Plátano enano maduro3 unidades)
- Leche de coco1 tazas)
- Harina de almendras o avena2 tazas)
- Fruta confitada1 tazas)
- Pasas negras1 tazas)
- azúcar glas a goto
- Polvo de hornear1 cucharada(s)
- aceite de coco1/2 tazas)
- En una licuadora, bata los huevos, los plátanos, el aceite de coco y la leche de coco hasta que quede suave.
- Coloca la harina de almendras en un tazón y agrégala a la mezcla batida en la licuadora, revuelve bien hasta que quede suave.
- Agregue la fruta confitada y las pasas y mezcle bien.
- Por último añadir la levadura química y mezclar suavemente.
- Engrasar los moldes de mini cake o cupcakes con un poco de mantequilla y harina de avena blanca o de almendras
- Poner la masa en los moldes hasta la mitad
- Llevar al horno precalentado a 170 grados por unos 15 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.
- Espere enfriarse por completo y desmolde con cuidado sus bolas de masa hervida.
- Espolvorea azúcar glas sobre las galletas para darle ese toque navideño ❄️🎄
- Servir entonces 😉🎄 gran opción para servir en Nochebuena 🎄🎅
- Tip: La masa no lleva azúcar ya que tiene el dulzor de las frutas confitadas y de las uvas, que va más allá del azúcar glas 😉
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