magdalenas de pastel de zanahoria

Foto de la magdalenas de pastel de zanahoria – receta de magdalenas de pastel de zanahoria en DeliRec

magdalenas de pastel de zanahoria

Name: magdalenas de pastel de zanahoria
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 300 g zanahoria mediana; 6 cucharada(s) Aceite; 4 unidades) Huevos; 2.1/2 tazas) Harina de trigo; 1 cucharada(s) Levadura; 1.1/4 tazas) Azúcar; 6 cucharada(s) Chocolate en polvo; 6 cucharada(s) Azúcar; 6 cucharada(s) Leche; 1 cucharada(s) Margarina

🇧🇷Brasil

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(Português)

45 min(s)

15 porciones

Beatriz Santana

@nacasada_bia

Ingredientes
Modo de preparación

zanahoria mediana300 g
Aceite6 cucharada(s)
Huevos4 unidades)
Harina de trigo2.1/2 tazas)
Levadura1 cucharada(s)
Azúcar1.1/4 tazas)
Chocolate en polvo6 cucharada(s)
Azúcar6 cucharada(s)
Leche6 cucharada(s)
Margarina1 cucharada(s)

Batir los huevos, las zanahorias y el aceite en una licuadora.
En un bowl agrega la crema, mezcla la harina de trigo 2 tazas y media, el azúcar 1 taza y 1/4 y revuelve bien uniendo todos los ingredientes. Agregue la levadura y doble suavemente en la masa.
Engrasa los moldes para cupcakes con margarina y harina. Verter la masa en cada uno de ellos. No demasiado lleno para que no se desborde.
Llevar a horno medio a 180° por 40 minutos aproximadamente. PD: Pongo los moldes dentro de una forma rectangular grande engrasada.
Jarabe: En una sartén colocar las 6 cucharadas de chocolate, azúcar, leche y margarina. Coloque a fuego medio y revuelva hasta que hierva. La consistencia del almíbar depende del gusto de cada uno. Cuanto más tiempo hierva, más duro se vuelve y forma una costra cuando se enfría.
¡Coloque encima de las magdalenas y sirva!