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magdalenas de pastel de zanahoria
🇧🇷Brasil
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(Português)
45 min(s)
15 porciones
Beatriz Santana
@nacasada_bia- Ingredientes
- Modo de preparación
- zanahoria mediana300 g
- Aceite6 cucharada(s)
- Huevos4 unidades)
- Harina de trigo2.1/2 tazas)
- Levadura1 cucharada(s)
- Azúcar1.1/4 tazas)
- Chocolate en polvo6 cucharada(s)
- Azúcar6 cucharada(s)
- Leche6 cucharada(s)
- Margarina1 cucharada(s)
- Batir los huevos, las zanahorias y el aceite en una licuadora.
- En un bowl agrega la crema, mezcla la harina de trigo 2 tazas y media, el azúcar 1 taza y 1/4 y revuelve bien uniendo todos los ingredientes. Agregue la levadura y doble suavemente en la masa.
- Engrasa los moldes para cupcakes con margarina y harina. Verter la masa en cada uno de ellos. No demasiado lleno para que no se desborde.
- Llevar a horno medio a 180° por 40 minutos aproximadamente. PD: Pongo los moldes dentro de una forma rectangular grande engrasada.
- Jarabe: En una sartén colocar las 6 cucharadas de chocolate, azúcar, leche y margarina. Coloque a fuego medio y revuelva hasta que hierva. La consistencia del almíbar depende del gusto de cada uno. Cuanto más tiempo hierva, más duro se vuelve y forma una costra cuando se enfría.
- ¡Coloque encima de las magdalenas y sirva!
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