Maíz cremoso con maní

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Maíz cremoso con maní

Name: Maíz cremoso con maní
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 400 g Maíz para maíz; 200 g Cacahuetes tostados sin cáscara; 1 l Leche entera; 1 tazas) Azúcar; 1 cuchara de café Sal; a goto Clavo y Canela

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

10 porciones

Nay Miranda

@nay_miranda

Ingredientes
Modo de preparación

Maíz para maíz400 g
Cacahuetes tostados sin cáscara200 g
Leche entera1 l
Azúcar1 tazas)
Sal1 cuchara de café
Clavo y Canela a goto

Dejé el maíz en remojo en agua durante la noche. Escurrir, poner en la sartén junto con la sal, el clavo y la canela, poner suficiente agua hasta cubrir y cocinar durante 20 minutos a presión.
Después de cocido el elote, le agregué azúcar y leche y lo dejé al fuego otros 15 minutos (sin presión) o hasta que quede bien cremoso. Aplasté los cacahuetes en el procesador de alimentos y los mezclé con el maíz. Es delicioso y no necesitas nata ni leche condensada 😉