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Maíz cremoso con maní
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
10 porciones
Nay Miranda
@nay_miranda- Ingredientes
- Modo de preparación
- Maíz para maíz400 g
- Cacahuetes tostados sin cáscara200 g
- Leche entera1 l
- Azúcar1 tazas)
- Sal1 cuchara de café
- Clavo y Canela a goto
- Dejé el maíz en remojo en agua durante la noche. Escurrir, poner en la sartén junto con la sal, el clavo y la canela, poner suficiente agua hasta cubrir y cocinar durante 20 minutos a presión.
- Después de cocido el elote, le agregué azúcar y leche y lo dejé al fuego otros 15 minutos (sin presión) o hasta que quede bien cremoso. Aplasté los cacahuetes en el procesador de alimentos y los mezclé con el maíz. Es delicioso y no necesitas nata ni leche condensada 😉
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