maíz mango

Foto de la maíz mango – receta de maíz mango en DeliRec

maíz mango

Name: maíz mango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 250 g Maíz para mango; 3 cucharada(s) Azúcar; 3 unidades) rama de canela; 395 g Leche condensada; 500 ml Leche de coco; 1 cucharada(s) Mantequilla

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

20 porciones

Rivania Reis

@sonho.ap303

Ingredientes
Modo de preparación

Maíz para mango250 g
Azúcar3 cucharada(s)
rama de canela3 unidades)
Leche condensada395 g
Leche de coco500 ml
Mantequilla1 cucharada(s)

En un bowl, coloca los elotes con agua hasta que cubra y déjalos en remojo. Me lo suelo poner por la noche para hacerlo por la mañana del día siguiente.
En una olla a presión, agrega el maíz, el azúcar y la canela con unos 250 ml de agua. Deja que se cocine durante 25 minutos después de que comience a hervir. NOTA Yo pongo el agua en el ojo, pero el agua es buena para estar 3 dedos arriba del callo.
En una sartén agrega la leche condensada y la mantequilla, cocina hasta que se despegue de la sartén y reserva.
Después de que el maíz se haya cocido, agrega la leche condensada cocida al maíz ya cocido y revuelve, luego agrega la leche de coco y mezcla todo. Se deja al fuego hasta que hierva, después de que hierva se apaga y listo.