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maíz molido
🇧🇷Brasil
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(Português)
60 min(s)
20 porciones
Kris Freitas
@krisfreitasgmail.com- Ingredientes
- Modo de preparación
- Maíz para maíz500 g
- leche condensada2 latas
- Leche1 l
- Leche de coco500 ml
- Coco rallado - al gusto100 g
- rama de canela1 unidades)
- Clavo5 unidades)
- Deje el maíz en remojo durante 3 horas o toda la noche y después de drenar el agua. Coloque aproximadamente 1,5 litros de agua potable en la olla a presión y escurra el maíz. Llevar a ebullición y luego tapar la olla a presión y dejar que se cocine durante 35-40 minutos. Después de soltar la presión, con el fuego apagado. Lleve la sartén a un tobogán y vierta el maíz pozolero con el agua, si corresponde. En una cacerola nueva, coloque el contenido interno de las latas/caja de leche condensada, leche, leche de coco; poner los clavos, los palitos de canela y el maíz pozolero escurrido. Revuelva bien y lleve la sartén a ebullición. Deja que hierva un poco y luego apaga el fuego. Tu maíz está listo. Comer frío o helado. Puedes poner paçoca para personas no alérgicas en el plato o cumbuca donde la pondrás para comer.
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