maíz molido

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maíz molido

Name: maíz molido
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 500 g Maíz para maíz; 2 latas leche condensada; 1 l Leche; 500 ml Leche de coco; 100 g Coco rallado - al gusto; 1 unidades) rama de canela; 5 unidades) Clavo

🇧🇷Brasil

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(Português)

60 min(s)

20 porciones

Kris Freitas

@krisfreitasgmail.com

Ingredientes
Modo de preparación

Maíz para maíz500 g
leche condensada2 latas
Leche1 l
Leche de coco500 ml
Coco rallado - al gusto100 g
rama de canela1 unidades)
Clavo5 unidades)

Deje el maíz en remojo durante 3 horas o toda la noche y después de drenar el agua. Coloque aproximadamente 1,5 litros de agua potable en la olla a presión y escurra el maíz. Llevar a ebullición y luego tapar la olla a presión y dejar que se cocine durante 35-40 minutos. Después de soltar la presión, con el fuego apagado. Lleve la sartén a un tobogán y vierta el maíz pozolero con el agua, si corresponde. En una cacerola nueva, coloque el contenido interno de las latas/caja de leche condensada, leche, leche de coco; poner los clavos, los palitos de canela y el maíz pozolero escurrido. Revuelva bien y lleve la sartén a ebullición. Deja que hierva un poco y luego apaga el fuego. Tu maíz está listo. Comer frío o helado. Puedes poner paçoca para personas no alérgicas en el plato o cumbuca donde la pondrás para comer.