Compartir
Marquesa de chocolate con leche + Crumble + Sirope de café Coado
🇧🇷Brasil
•Ver en idioma original
(Português)
1 día(s)
7 porciones
Alisson Fernandes
@zela- Ingredientes
- Modo de preparación
- Chocolate con leche400 g
- Azúcar80 g
- Huevos4 unidades)
- Mantequilla1/2 cucharada(s)
- Harina100 g
- Azúcar100 g
- Almendras100 g
- Mantequilla100 g
- Chocolate negro50 g
- Café rancio5 cucharada(s)
- Derretir el Chocolate con Leche (baño maría) con media cucharada de Mantequilla Separar las yemas de las claras, batir las yemas con el azúcar (80g) hasta formar una crema tersa y blanca. Batir las claras de huevo en el punto máximo. Agrega el chocolate derretido a la crema de yema y por último remueve las claras con una espátula, coloca en forma de pan inglés y en el Freezer hasta el otro día!
- Para el Crumble vamos a juntar todos los ingredientes del mismo peso, harina, azúcar, almendras y mantequilla, juntamos todo en un bol y amasamos con las manos limpias hasta formar una pasta, esparcimos en la bandeja y al horno a temperatura 120°, remueve durante 10 en 10min hasta tener una farofa dorada! Retirar del horno y romper y reservar
Etiqueta
¿Le ha gustado esta receta?
A usted también le puede gustar
pollo a la parmesana
Pasta de burro y salvia
Por
café cremoso
Por
Marquesa de chocolate con leche + Crumble + Sirope de café Coado
Por