masa para rosquillas

Foto de la masa para rosquillas – receta de masa para rosquillas en DeliRec

masa para rosquillas

Name: masa para rosquillas
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 unidades) Huevo de lino (50 ml de agua mezclada con 1 cucharada de linaza molida).; 90 ml Agua; 150 ml Leche de coco; 60 g aceite de coco; 450 g Harina de trigo; 60 g Azúcar granulada; a goto Una pizca de sal; 5 g Levadura Seca

🇧🇷Brasil

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(Português)

50 min(s)

8 porciones

Aline Moz

@alinemoz

Ingredientes
Modo de preparación

Huevo de lino (50 ml de agua mezclada con 1 cucharada de linaza molida).1 unidades)
Agua90 ml
Leche de coco150 ml
aceite de coco60 g
Harina de trigo450 g
Azúcar granulada60 g
Una pizca de sal a goto
Levadura Seca5 g

En un bol colocar el agua y la levadura, espolvorear un poco de azúcar para ayudar a que actúe la levadura, reservar 5 minutos.
En un bol, mezclar la harina, el azúcar y la sal, hacer un hueco en el centro de la mezcla y verter la mezcla de levadura, la leche de coco, el huevo de linaza y el aceite de coco.
Amasar la masa durante 15 minutos.
Cubra la masa y déjela reposar hasta que doble su tamaño.
Con la masa crecida, extiéndela sobre una superficie enharinada y amasa un poco más, esta vez el amasado debe ser muy ligero.
Divida la masa en dos partes iguales, extienda cada una con un rodillo hasta que tenga un centímetro de espesor.
Con la masa abierta corta las donas, puedes usar un bol y una punta de repostería para hacer las donas.
Corta las donas, es hora de dejarlas crecer nuevamente, te sugiero que coloques cada dona encima de un trozo de papel pergamino, esto hará que sea más fácil freírlas.
Una vez crecido, simplemente se fríe en aceite caliente y se decora con el topping que se desee.