Mermelada de fresa

Name: Mermelada de fresa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 kg Fresas; 2 cucharada(s) Azúcar; 1/2 tazas) jugo de limón

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

10 porciones

Karine Siilva

@casinhada_ka

Ingredientes
Modo de preparación

Fresas1 kg
Azúcar2 cucharada(s)
jugo de limón1/2 tazas)

1. Retire las hojas de las fresas y déjelas en remojo durante aproximadamente 30 minutos. 2. Después de lavar y remojar, echar las fresas* en una cacerola y mezclar el azúcar. Agrega también el jugo de limón. *Si prefieres una gelatina con trocitos más pequeños de la fruta, vale la pena cortar las fresas por la mitad antes de llevarlas al fuego. Me gustan los trozos grandes, así que tiro toda la fresa en la sartén. ¡Es perfecto! 3. Llevar a ebullición a fuego medio. Cuando rompa a hervir, baja el fuego y cocina durante 30 minutos. 4. Durante el hervor, notará la formación de una espuma blanca en la superficie. Cada 5 minutos, retira la espuma con una cuchara. Deja que hierva durante 30 minutos. 5. En este punto, la mermelada estará en el punto exacto para reposar un rato y luego ser almacenada. Esteriliza frascos de vidrio para almacenar tu mermelada.