Mermelada de plátano caramelizado con crema de vainilla

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Mermelada de plátano caramelizado con crema de vainilla

Name: Mermelada de plátano caramelizado con crema de vainilla
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 tazas) Azúcar; 4 unidades) Plátanos; a goto Canela; 200 ml Leche; 2 cucharada(s) almidón de maíz; 1 latas Leche condensada; 1 latas Crema agria; 1 cuchara para postres Esencia de Vainilla

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

10 porciones

Suzana Santos

@suzanasf

Ingredientes
Modo de preparación

Azúcar1 tazas)
Plátanos4 unidades)
Canela a goto
Leche200 ml
almidón de maíz2 cucharada(s)
Leche condensada1 latas
Crema agria1 latas
Esencia de Vainilla1 cuchara para postres

Ponga el azúcar en una cacerola y revuelva hasta que se convierta en un caramelo, luego agregue el puré de plátanos, revuelva por 3 minutos y reserve.
Disolver la maicena en la leche. En una cacerola agrega la leche condensada, la crema de vainilla y la leche mezclada con la fécula. Mezclar a fuego medio hasta que espese y se despegue del fondo de la sartén.
Coloca la nata en una fuente y déjala en la nevera durante unos 30 minutos. Luego vierte la mermelada de plátano encima y lleva a la heladera unos minutos más y listo.