Mermelada de queso (ciruelas)

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Mermelada de queso (ciruelas)

Name: Mermelada de queso (ciruelas)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 2 tazas) Queso curado rallado; 3 unidades) Huevos; 1 cucharada(s) Maizena; 2 tazas) Azúcar; 1 tazas) Agua; a goto Clavo (opcional)

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

3 porciones

Aline Monteiro

@nossolar_nossashistorias

Ingredientes
Modo de preparación

Queso curado rallado2 tazas)
Huevos3 unidades)
Maizena1 cucharada(s)
Azúcar2 tazas)
Agua1 tazas)
Clavo (opcional) a goto

Mezcla los huevos y el queso y amasa bien, hasta formar una masa suave que puedas enrollar. Hacer bolitas (se hinchan mucho cuando están en almíbar) y llevar a cocer en el almíbar en cuanto rompa a hervir.
Para el almíbar: Llevar a ebullición el agua y el azúcar hasta que hierva y mojar las ciruelas en el almíbar y dejar cocer un rato largo hasta que el almíbar espese y se incorpore. Probé xilitol en lugar de azúcar y no cambia nada, es perfecto. Oh, también puedes poner clavos en el almíbar.