mermelada de uva casera

Name: mermelada de uva casera
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 300 g Uvas negras y sin pepitas; 100 g Azúcar; 1/2 unidades) Limón; 200 ml Agua

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

1 porciones

Edmo

@edmo12

Ingredientes
Modo de preparación

Uvas negras y sin pepitas300 g
Azúcar100 g
Limón1/2 unidades)
Agua200 ml

Cortar las uvas en 4 partes y meterlas al horno con el agua y la mitad del azúcar.
Cuando el agua hierva, agrega la otra mitad del azúcar y el jugo de medio limón.
Sigue revolviendo cada 3 minutos para que no se queme.
Esperar a reducir hasta llegar al punto de gelatina (consistente).
Al final usa la batidora para que no se hagan grumos (opcional)
Transfiera a un recipiente de vidrio hermético (no llene hasta el borde). Deja la olla cerrada y boca abajo durante unos minutos.
Da la vuelta a la olla, espera a que se enfríe un poco más y guárdala en la nevera.