Mini mousse de maracuyá

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Mini mousse de maracuyá

Name: Mini mousse de maracuyá
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 unidades) maracuyá; 1 unidades) Leche Condensada; 1 unidades) Crema agria; 1 unidades) Limón; 2 cucharada(s) Azúcar; 1 tazas) Agua

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

10 porciones

Carolina

@carolinaathayde

Ingredientes
Modo de preparación

maracuyá2 unidades)
Leche Condensada1 unidades)
Crema agria1 unidades)
Limón1 unidades)
Azúcar2 cucharada(s)
Agua1 tazas)

Abre el maracuyá y vierte la pulpa (incluidos los huesos) de un maracuyá y medio en un recipiente
Reserva media pulpa de maracuyá para el almíbar
En el recipiente, agregue el jugo de un limón, una caja de leche condensada y una caja de crema y mezcle hasta que quede suave.
Para el almíbar, basta con mezclar la mitad de la pulpa de un maracuyá, dos cucharadas de azúcar y agua. Llevar a ebullición y revolver hasta que se forme una gelatina.
Montar el postre poniendo primero la mousse y luego el almíbar. Metemos en la nevera al menos media hora y ¡servimos!
Tip: Puedes agregar más o menos maracuyá. Si te gusta más agrio, pon más maracuyá, más dulce, menos maracuyá 😋
Nota: Muchas recetas de mousse usan gelatina, que no es un ingrediente vegetariano. En esta reemplazamos la gelatina por limón para lograr la consistencia perfecta 🍋