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- Ingredientes
- Modo de preparación
- clara de huevo4 unidades)
- Azúcar refinada250 g
- Helado fresco200 ml
- Fresa Fresca200 g
- En una batidora, bata las claras de huevo y agregue el azúcar en 2 pasos. Bate durante unos 5 minutos o hasta que la masa esté muy firme y pesada, formando picos rígidos.
- En una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, haz la forma deseada, yo opté por hacer círculos de unos 8 cm/s de diámetro, pero cualquier tamaño sirve.
- Hornee en un horno precalentado a 100 grados durante aproximadamente 1 hora. No debe ser dorado.
- Bate la nata hasta que se convierta en nata montada, ponla encima de los suspiros. Corta la fresa y reserva las más bonitas para decorar.
- Coloca las piezas encima y decora.
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