Mini tarta de queso con mermelada de arándanos y limón siciliano (formato 15 cm)

Foto de la Mini tarta de queso con mermelada de arándanos y limón siciliano (formato 15 cm) – receta de Mini tarta de queso con mermelada de arándanos y limón siciliano (formato 15 cm) en DeliRec

Mini tarta de queso con mermelada de arándanos y limón siciliano (formato 15 cm)

Name: Mini tarta de queso con mermelada de arándanos y limón siciliano (formato 15 cm)
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 340 g Queso crema; 60 g Mantequilla; 100 g Galleta María; 1/3 tazas) Crema Agria o Yogurt Natural; 2 unidades) Huevos; 1/4 tazas) Azúcar; 1 cucharilla Extracto de vainilla; 2 cucharilla almidón de maíz; 300 g Arándanos (arándanos); 1/2 unidades) limón siciliano (jugo y ralladura); 3 cucharada(s) Azúcar (para la mermelada)

🇧🇷Brasil

•

Ver en idioma original

(Português)

1 hora(s)

6 porciones

Nicole Girardi

@niemcasa

Ingredientes
Modo de preparación

Queso crema340 g
Mantequilla60 g
Galleta María100 g
Crema Agria o Yogurt Natural1/3 tazas)
Huevos2 unidades)
Azúcar1/4 tazas)
Extracto de vainilla1 cucharilla
almidón de maíz2 cucharilla
Arándanos (arándanos)300 g
limón siciliano (jugo y ralladura)1/2 unidades)
Azúcar (para la mermelada)3 cucharada(s)

Para la base, bate las galletas marías en el procesador de alimentos, transfiere a un bowl y agrega la mantequilla derretida. Mezcla.
en forma de 15cm forrada con papel pergamino, colocar la mezcla y moldear el fondo y los bordes. Los bordes no tienen que ser altos. Hornea la masa durante 10 minutos a 160 grados.
en la batidora agrega el queso crema y el azúcar. Usando una batidora de pie, batir hasta que esté muy cremoso.
agregue los huevos uno a la vez y bata hasta que se mezclen.
agregue la maicena, la crema agria y la vainilla y vuelva a batir
verter la nata sobre la corteza de oblea horneada. La crema puede pasar los bordes de la corteza, no hay problema.
Hornee a 160 grados durante 40 minutos o hasta que esté ligeramente dorado alrededor de los bordes. No sigas abriendo el horno.
Después del Cheesecake Bake, déjalo enfriar en el horno con la puerta entreabierta durante 3 horas. Luego refrigere por lo menos 6 horas antes de servir.
para la mermelada, poner en la sartén los arándanos, el azúcar, la ralladura y el jugo de limón. Cocine a fuego lento hasta que espese, luego deje que se enfríe.