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minichurros caseros
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
30 porciones
joelma
@joelmaabreuoficial- Ingredientes
- Modo de preparación
- agua1 tazas)
- margarina3 cucharada(s)
- azúcar5 cucharada(s)
- sal1 cuchara de café
- harina de trigo1 tazas)
- canela en polvo2 cucharilla
- huevo1 unidades)
- esencia de vainilla1 cuchara de café
- aceite400 ml
- crema agria1/2 latas
- chocolate3 cucharada(s)
- En una cacerola poner 1 taza de agua, esperar a que hierva y poner 2 cucharadas de margarina, dos cucharadas de azúcar y 1 cucharadita de sal. Después de que todo esté homogéneo agrega 1 taza de harina y mezcla hasta que se despegue de la sartén.
- Apagar el fuego y agregar 1 huevo y mezclar rápido para que no se cocine el huevo (hay que mezclarlo con la masa caliente)
- espera a que se enfríe un poco, con la masa tibia ponla en una manga pastelera con la punta de tu preferencia o es un tubo apto para churros
- con el aceite bien caliente poner las porciones esperar a freír hasta que suban en el aceite cuando estén doradas retirar del aceite y colocar en un bol con toallas de papel
- mezclar 3 cucharadas de azúcar con 2 cucharaditas de canela en polvo en un plato, pasar los churros
- luego en una cacerola poner 1 cucharada de margarina, 1/2 lata de crema y 3 cucharadas de leche chocolatada, revolver hasta que hierva luego colocar en una olla pequeña
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