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Mousse 2 Chocolates 🍫
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
6 porciones
Livia Fernandes
@liviafulle- Ingredientes
- Modo de preparación
- Chocolate Semidulce250 g
- Crema agria3/4 tazas)
- claras de huevo batidas2 unidades)
- Chocolate 70%200 g
- Crema agria1/2 tazas)
- claras de huevo batidas2 unidades)
- 70% chispas de chocolate para decorar a goto
- Comienza con la mousse de chocolate semiamargo: derrite el chocolate semiamargo en el microondas cada 30 segundos y cuando esté bien derretido, agrega la nata y mezcla hasta que quede suave y cremoso.
- Agregar las claras de huevo batidas poco a poco y mezclar suavemente, colocar en un plato y refrigerar por lo menos 1 hora
- Hacer la mousse de Chocolate 70%: derretir el chocolate en el microondas cada 30 segundos, cuando esté bien derretido agregar la nata y mezclar bien hasta que quede suave y cremoso
- Agregar las claras de huevo batidas poco a poco hasta que quede suave.
- Combina este mousse con el mousse que quedó en la heladera y regresa a la heladera por lo menos 4 horas, termina con las gotas de chocolate y sirve a continuación 😋
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