Mousse de chocolate en una cáscara de huevo de Pascua

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Mousse de chocolate en una cáscara de huevo de Pascua

Name: Mousse de chocolate en una cáscara de huevo de Pascua
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 unidades) Crema De Leche; 200 g Chocolate negro; 3 unidades) claras de huevo; 3 cucharada(s) Azúcar

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30 min(s)

2 porciones

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingredientes
Modo de preparación

Crema De Leche1 unidades)
Chocolate negro200 g
claras de huevo3 unidades)
Azúcar3 cucharada(s)

En una cacerola a fuego medio, coloca las claras de huevo y el azúcar y revuelve hasta que el azúcar se derrita. Transfiere esta mezcla a una batidora y bate hasta que esté firme.
Derretir el chocolate en el microondas cada 30 segundos. Mezcle la crema agria. Pasar esta mezcla al bol de la batería y mezclar con fue delicadamente y luego llevar a la heladera. El mousse lo pongo en la cáscara del huevo de pascua, pero puedes ponerlo en un refractario. Encima pongo bolitas de chocolate.