Mousse de dulce de leche con Bis Blanco

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Mousse de dulce de leche con Bis Blanco

Name: Mousse de dulce de leche con Bis Blanco
Prep time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 700 ml Nata fresca (o nata montada); 600 g Dulce de leche; 252 g Dos cajas de White Bis; 200 g chispas de chocolate blanco

🇧🇷Brasil

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(Português)

140 min(s)

20 porciones

Luiz Brownie

@luizdobrownie

Ingredientes
Modo de preparación

Nata fresca (o nata montada)700 ml
Dulce de leche600 g
Dos cajas de White Bis252 g
chispas de chocolate blanco200 g

Batir 500 ml de nata en la batidora hasta que doble su volumen.
Agregar el dulce de leche y continuar removiendo.
En un plato de cristal (o en un vaso) hacer una capa de mousse de dulce de leche
Repite este proceso 3 veces hasta que se acabe la mousse (pero guarda un poco del Bis)
Derretir chocolate blanco en microondas por 2 minutos
Mezclar el chocolate blanco con 200ml de nata.
Verter la ganache sobre el postre y decorar con el Bis.
Llevar a la heladera por dos horas.