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Mousse de leche en polvo con topping de ganache
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
15 porciones
Daniela Zambelli
@danizambelli- Ingredientes
- Modo de preparación
- Leche condensada1 latas
- Crema agria2 latas
- Leche en polvo2 tazas)
- Barra de chocolate semidulce250 g
- gelatina sin sabor12 g
- Hidratar la gelatina según las instrucciones del paquete.
- Batir en la licuadora: grenetina, leche condensada, 1 lata y media de crema (reservar media lata para la ganache) y leche en polvo.
- refrigerar hasta que cuaje
- Para la ganache, en un bol ponemos media lata de nata y el chocolate troceado y lo metemos en el microondas durante 30 segundos.
- Revuelva bien hasta que quede suave
- Cubrimos la mousse con la ganache de chocolate y la volvemos a meter en la nevera durante 30 minutos.
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