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mousse de limón
🇧🇷Brasil
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(Português)
20 min(s)
12 porciones
Roselaine
@roselainemartins- Ingredientes
- Modo de preparación
- Leche condensada790 g
- lima Tahití3 unidades)
- Galleta Maizena200 g
- Crema agria (caja)200 g
- Crema fresca250 ml
- Azúcar1 cucharada(s)
- Ralladura de limón3 unidades)
- Para la crema: En una licuadora, coloca el jugo de limón y la leche condensada, y licúa hasta que quede suave.
- Para la farofa: En una licuadora, muele las galletas de maicena hasta formar una harina. En un bowl, agrega las galletas trituradas, y la caja de crema de leche poco a poco (no una caja entera), y amasa con la yema de los dedos hasta formar una miga húmeda. Reservar.
- Para el Chantilly: En una batidora batir la nata fresca (bien fría - secreto para batir más fácil) con el azúcar hasta que espese.
- Distribuir la farofa de bizcocho en un plato muy bonito y verter la nata. Terminar con crema batida y ralladura de limón. Llevar a la heladera hasta el momento de servir.
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