Mousse De Maracuyá Con Ganache De Chocolate

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Mousse De Maracuyá Con Ganache De Chocolate

Name: Mousse De Maracuyá Con Ganache De Chocolate
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 unidades) maracuyá; 200 ml Agua; 2 cucharada(s) Azúcar; 1 unidades) Gelatina de maracuyá; 200 g Chocolate con leche; 2 latas Crema agria congelada; 1 latas Leche condensada

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

10 porciones

Elycris Medeiros

@larzinhodacris

Ingredientes
Modo de preparación

maracuyá1 unidades)
Agua200 ml
Azúcar2 cucharada(s)
Gelatina de maracuyá1 unidades)
Chocolate con leche200 g
Crema agria congelada2 latas
Leche condensada1 latas

Comience preparando el almíbar de maracuyá.
En una cacerola colocar toda la pulpa de maracuyá, el agua y el azúcar.
Dejar hervir durante 5 minutos y reservar.
En una licuadora coloca la grenetina disuelta según las instrucciones del paquete, la leche condensada y una lata de crema.
Licuar todo durante 4 minutos y reservar.
Para la ganache, derretir el chocolate al baño maría y luego agregar la nata fría.
Mezclar bien . Está listo.
Ahora, en un plato pon toda la ganache.
Sobre la ganache de chocolate, colocar la mousse de maracuyá.
Terminar con el almíbar.
Deja que se congele durante 4 horas y sirve.
Disfruta tu comida.