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Mousse De Maracuyá Con Ganache De Chocolate
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
10 porciones
Elycris Medeiros
@larzinhodacris- Ingredientes
- Modo de preparación
- maracuyá1 unidades)
- Agua200 ml
- Azúcar2 cucharada(s)
- Gelatina de maracuyá1 unidades)
- Chocolate con leche200 g
- Crema agria congelada2 latas
- Leche condensada1 latas
- Comience preparando el almíbar de maracuyá.
- En una cacerola colocar toda la pulpa de maracuyá, el agua y el azúcar.
- Dejar hervir durante 5 minutos y reservar.
- En una licuadora coloca la grenetina disuelta según las instrucciones del paquete, la leche condensada y una lata de crema.
- Licuar todo durante 4 minutos y reservar.
- Para la ganache, derretir el chocolate al baño maría y luego agregar la nata fría.
- Mezclar bien . Está listo.
- Ahora, en un plato pon toda la ganache.
- Sobre la ganache de chocolate, colocar la mousse de maracuyá.
- Terminar con el almíbar.
- Deja que se congele durante 4 horas y sirve.
- Disfruta tu comida.
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