Name: Mousse de piña con coco y ganache
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 4 cucharada(s) Para la ganache de chocolate en polvo; 1 latas Para la mousse: 395 g de leche condensada; 3 latas Crema agria 200 g; 2 unidades) jugo de piña usado (tang); 2 cucharada(s) coco rallado

Brasil

Para la ganache de chocolate en polvo

Para la mousse: 395 g de leche condensada

Crema agria 200 g

jugo de piña usado (tang)

coco rallado

Mousse de piña con coco y ganache

Musse :
Em um liquidificador coloque o leite condesado, creme de leite bata e vai acrescentando  o suco as pouco, em seguida coloque o coco e bata por mais 2 minutinhos, coloque em uma travessa e leve para geladeira por 2 horas ou até firmar 

Mousse:
En una licuadora coloca la leche condensada, bate la crema y agrega poco a poco el jugo, luego coloca el coco y bate por otros 2 minutos, ponlo en una fuente y lleva a la heladera por 2 horas o hasta que esté firme.

Ganache:
Em uma panela coloque o achocolatado em pó e o creme de leite misturo bem e leve para o fogo médio, após levantar fervura mexa por mais 2 minutinhos em fogo médio após isso deixe esfriar.

Ganache:
En una cacerola, coloca el chocolate en polvo y la crema, mezcla bien y lleva a fuego medio, luego de hervir, remueve por otros 2 minutos a fuego medio, luego deja que se enfríe.

Quando musse já estiver firme tire da geladeira, e jogue a ganache  já fria por cima,Dica: (  jogue um pouco de coco ralado  por cima ou raspa de chocolate fica ao seu critério).Leve por mais 30 minutos pra geladeira e depois e só se servi.

Cuando la mousse ya esté firme, sacar de la heladera, y echarle encima la ganache ya fría, Tip: (echarle un poco de coco rallado encima o virutas de chocolate, tú decides). si se sirve.

Mousse de piña con coco y ganache

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