Mousse Mixto

Foto de la Mousse Mixto – receta de Mousse Mixto en DeliRec

Mousse Mixto

Name: Mousse Mixto
Prep time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 3 unidades) claras de huevo; 0.5 tazas) Media taza de azúcar; 1 unidades) sobre de gelatina en polvo sin sabor; 1 unidades) Lata de Leche Condensada Light; 1 unidades) Caja de Crema Agria; 0.5 tazas) media taza (té) de Chocolate en Polvo; 1 cucharilla esencia de vainilla

🇧🇷Brasil

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(Português)

225 min(s)

8 porciones

Cozinhando Coisas

@cozinhandocoisas

Ingredientes
Modo de preparación

claras de huevo3 unidades)
Media taza de azúcar0.5 tazas)
sobre de gelatina en polvo sin sabor1 unidades)
Lata de Leche Condensada Light1 unidades)
Caja de Crema Agria1 unidades)
media taza (té) de Chocolate en Polvo0.5 tazas)
esencia de vainilla1 cucharilla

En una sartén, mezcle bien las claras de huevo y el azúcar y lleve a fuego lento, removiendo, sin parar, durante unos 3 minutos, retirando la sartén del fuego unos momentos cada minuto, sin dejar de remover, para que no se cocine. .
Transfiera a una batidora de pie y bata durante 5 minutos o hasta que duplique su volumen. Reservar.
En un recipiente refractario, agregar la gelatina y el agua y llevar al fuego, al baño maría, hasta su completa disolución. Reservar.
En una licuadora, bate la Leche Condensada Light con la Crema de Leche y la gelatina disuelta hasta que quede suave.
Separar la nata formada en dos recipientes.
En uno de ellos, añade el Chocolate en Polvo al 50% y la mitad de las claras de nieve, y mezcla suavemente hasta obtener una consistencia homogénea.
En el otro recipiente, mezcle la esencia de vainilla y la mitad restante de las claras de nieve.
En un bol, vierte la mousse de chocolate y cubre con la mousse de vainilla. Con un tenedor, mezcle suavemente hasta que los colores se mezclen.
Metemos en la nevera unas 4 horas y luego servimos.