muffin de arándanos

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muffin de arándanos

Name: muffin de arándanos
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 8 unidades) Huevos; 200 g Mantequilla; 1 tazas) Xilitol; 350 g Leche entera; 250 g Harina de almendras; 1 cucharada(s) esencia de vainilla; 100 g Harina de coco; 100 g Arándanos; 3 g Sal; 1 cucharada(s) Levadura

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

8 porciones

Leo Santos

@leomchef

Ingredientes
Modo de preparación

Huevos8 unidades)
Mantequilla200 g
Xilitol1 tazas)
Leche entera350 g
Harina de almendras250 g
esencia de vainilla1 cucharada(s)
Harina de coco100 g
Arándanos100 g
Sal3 g
Levadura1 cucharada(s)

Prepara moldes para cupcakes.
En un bowl agrega los huevos, la mantequilla derretida, la leche y el xilitol, y mezcla hasta homogeneizar. Luego agregue los ingredientes secos, mezcle nuevamente hasta obtener una masa homogénea.
Finalmente agregue los arándanos y mezcle suavemente.
Colocar en los moldes previamente preparados y luego en el horno a 180 grados hasta dorar.