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Muffin de arándanos y limón sin gluten
🇧🇷Brasil
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(Português)
60 min(s)
6 porciones
Camilla lima
@receitasdacamillalima- Ingredientes
- Modo de preparación
- Huevos4 unidades)
- Mantequilla80 g
- Xilitol80 g
- limón siciliano (jugo y ralladura)1 unidades)
- Yogurt natural1/2 unidades)
- Harina de arroz120 g
- Extracto de vainilla1 cucharilla
- Polvo de hornear1 cuchara para postres
- Arándanos frescos (o congelados)100 g
- Batir las claras de huevo y reservar. Precalentar el horno a 180 grados. En la batidora coloca las yemas con el xilitol, la mantequilla y bate hasta formar una crema. Agregue el yogur, el jugo de limón, la ralladura y mezcle. Agregue la harina de arroz, la vainilla y mezcle nuevamente hasta que quede suave. Terminar con las claras de nieve, los arándanos y la levadura, revolviendo suavemente. Verter en moldes y hornear hasta que estén dorados.
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