Muffins De Romeo Y Julieta De Frijoles Con Mantequilla

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Muffins De Romeo Y Julieta De Frijoles Con Mantequilla

Name: Muffins De Romeo Y Julieta De Frijoles Con Mantequilla
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 100 g Frijoles De Mantequilla Cocidos; 1/2 tazas) Copos de arroz; 1/2 tazas) Ricota; 2 cucharada(s) Queso parmesano rallado; 1 unidades) Huevo; 1 cucharada(s) edulcorante culinario; 1 cucharada(s) aceite de coco; 200 ml Leche de coco; 1 cucharada(s) Levadura para pasteles; 100 g Guayaba

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(Português)

30 min(s)

1 porciones

Nay Miranda

@nay_miranda

Ingredientes
Modo de preparación

Frijoles De Mantequilla Cocidos100 g
Copos de arroz1/2 tazas)
Ricota1/2 tazas)
Queso parmesano rallado2 cucharada(s)
Huevo1 unidades)
edulcorante culinario1 cucharada(s)
aceite de coco1 cucharada(s)
Leche de coco200 ml
Levadura para pasteles1 cucharada(s)
Guayaba100 g

En la batidora batí los ingredientes menos la levadura y las hojuelas de arroz que mezclé al final sin tener que batir.
Engrasa 6 moldes para pay con aceite de coco y pon la masa en todos ellos, en el medio de la masa pongo un trozo pequeño de pasta de guayaba, hornea en el airfryer por 10 minutos a 160°
Esperé a que se enfriara, desmoldé y decoré con un poco de pasta de guayaba derretida.
Quedaron deliciosos y lo mejor es que no contienen gluten 😋