Name: mungunzá
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 unidades) Coco fresco; 1 kg Maíz para mungunzá; 1 latas Leche de coco; 1 l Cartón de leche; 1 latas Leche condensada; 5 cuchara para postres Azúcar; a goto Canela

Brasil

Coco fresco

Maíz para mungunzá

Leche de coco

Cartón de leche

Leche condensada

Azúcar

Canela

mungunzá

Deixe o milho ficar de molho durante 24 horas, trocando a água 

Deje el maíz en remojo durante 24 horas, cambiando el agua.

Escorra a água até deixar bem seco milho,coloque o milho na panela de pressão e cubra ele passando dois dedos de água. 

Escurre el agua hasta que el elote se seque, pon el elote en la olla a presión y cúbrelo con dos dedos de agua.

Em
Seguida coloque 1 litro de leite e o leite de coco deixe pegar o gosto por uns 2 minutos.Coloque o leite condensado.Adicione 1 colher de chá de sal. Depois coloque o coco fresco, adicione a canela e o cravo a gosto, até o caldo ficar do seu agrado.

en
Luego agrega 1 litro de leche y la leche de coco déjala al gusto por unos 2 minutos. Pon la leche condensada. Agregue 1 cucharadita de sal. Luego pon el coco fresco, agrega la canela y el clavo al gusto, hasta que el caldo sea de tu agrado.

mungunzá

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