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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Coco fresco1 unidades)
- Maíz para mungunzá1 kg
- Leche de coco1 latas
- Cartón de leche1 l
- Leche condensada1 latas
- Azúcar5 cuchara para postres
- Canela a goto
- Deje el maíz en remojo durante 24 horas, cambiando el agua.
- Escurre el agua hasta que el elote se seque, pon el elote en la olla a presión y cúbrelo con dos dedos de agua.
- Dejar a presión durante 30 minutos.
- en Luego agrega 1 litro de leche y la leche de coco déjala al gusto por unos 2 minutos. Pon la leche condensada. Agregue 1 cucharadita de sal. Luego pon el coco fresco, agrega la canela y el clavo al gusto, hasta que el caldo sea de tu agrado.
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