mungunza cremosa

Foto de la mungunza cremosa – receta de mungunza cremosa en DeliRec

mungunza cremosa

Name: mungunza cremosa
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 500 kg Maíz para maíz molido o maíz para mungunzá (depende del estado donde vivas); 500 ml Leche de coco; 2 latas Leche condensada; 1 latas Crema agria; 2 unidades) rama de canela; 500 ml leche liquida; 1 tazas) Leche en polvo; a goto Agua para cocinar; a goto Azúcar; a goto Canela en polvo

🇧🇷Brasil

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(Português)

50 min(s)

15 porciones

Cris boralafazer

@crisboralafazer

Ingredientes
Modo de preparación

Maíz para maíz molido o maíz para mungunzá (depende del estado donde vivas)500 kg
Leche de coco500 ml
Leche condensada2 latas
Crema agria1 latas
rama de canela2 unidades)
leche liquida500 ml
Leche en polvo1 tazas)
Agua para cocinar a goto
Azúcar a goto
Canela en polvo a goto

Lave bien los granos de elote y déjelos en remojo por 2 hrs antes de cocinarlos, luego ponga los granos en una olla a presión ponga suficiente agua de tres a cuatro dedos por encima de los granos, agregue la rama de canela y lleve a cocinar después de que lo saque a presión deje por 20 a 25 min. Después de que salga toda la presión, abre la olla y agrega la leche condensada, la leche de coco, la leche líquida y la leche en polvo y la nata, mezcla todo y déjalo a fuego bajo hasta que el caldo adquiera una consistencia cremosa. En este punto, puedes hacerlo. Espolvorear canela molida por encima. (si lo prefiere más dulce, agregue media taza de azúcar, si los granos aún están duros, cocine pero un poco a presión antes de agregar los demás ingredientes)