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Nido de mousse de leche con ganache de chocolate
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
1 porciones
Diany Moreno
@pausapracomer- Ingredientes
- Modo de preparación
- Leche condensada (yo usé de caja)2 unidades)
- Crema agria (usé una caja)2 unidades)
- Leche en polvo (yo usé nido)2 tazas)
- Saquito de gelatina sin sabor (Si no te gusta la gelatina o su textura, simplemente no la agregues... (opcional)1 unidades)
- Agua (Para hidratar la gelatina)5 cucharada(s)
- Chocolate negro200 g
- Crema agria (caja)1 unidades)
- Hidratar la gelatina y reservar.
- Pon el resto de los ingredientes en la licuadora y bate un poco hasta que se mezcle todo. Luego agregar la gelatina que debe estar hidratada y derretida. La gelatina se puede derretir en el microondas.
- Bate un poco más hasta que esté bien mezclado.
- Luego colocar en un refractario y llevar a heladera por 3 horas aproximadamente.
- Pasado ese tiempo: hacer la ganache con la nata y el chocolate. Derretir al baño maría hasta que quede suave.
- Colocar la ganache sobre la mousse.
- Se lleva a cabo con leche en polvo, chocolate o incluso frutas, como fresas y uvas.
- postre perfecto!
- Nota: si no agregas la gelatina, tendrá una textura más cremosa y menos firme. Pero también es una delicia.
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