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Nido de pavé de leche con chocolate
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
20 min(s)
1 porciones
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingredientes
- Modo de preparación
- Galleta de champán150 g
- leche condensada395 g
- Crema agria200 g
- leche en polvo3 cucharada(s)
- Leche entera400 ml
- almidón de maíz1 cucharada(s)
- Chocolate Semidulce80 g
- chispas de chocolate80 g
- Mezcla la leche condensada, la leche de nido, la leche y la fécula en una cacerola y cocina a fuego lento hasta que empiece a espesar. Ponga a un lado para que se enfríe por completo.
- Derrita el chocolate en el microondas y agregue la crema. Reservar.
- Montar el pavé, colocando en la fuente una capa de la crema de leche nido, luego una capa de la oblea de champagne humedecida en la leche.
- Repite las capas hasta que te quedes sin ingredientes y termina con la ganache de chocolate, espolvorea las chispas por encima.
- Refrigere por lo menos 4 horas antes de servir.
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