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Nido de pavé de leche con fresa
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
8 porciones
- Ingredientes
- Modo de preparación
- Leche condensada1 latas
- Crema agria1 latas
- Leche500 ml
- Gema1 unidades)
- Maizena2 cucharada(s)
- Leche de nido6 cucharada(s)
- oblea de champán200 g
- Fresa a goto
- En una cacerola poner la leche, la maicena y la leche de nido y mezclar hasta disolver. Luego agregar la leche condensada, la nata y la yema (pasar la yema por un colador para evitar la piel y evitar el olor fuerte)
- Llevar la mezcla a fuego bajo removiendo siempre hasta que espese, pasar a un bowl y dejar enfriar un poco.
- Montaje de pavé: En un refractario colocar una capa muy fina de crema, remojar las galletas en la leche (yo no las mojé, me gustan más crocantes). Muy rápido y lo ponemos encima de la nata. Otra capa de nata y fresas troceadas. Otra galleta y terminar con crema.
- Pon fresas troceadas y espolvorea esta leche por encima con ayuda de un colador. Ahora llévala a la heladera para que se enfríe mucho y sírvela...
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