Nido de pudín de leche

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Nido de pudín de leche

Name: Nido de pudín de leche
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 3 unidades) Huevos; 2 tazas) Leche; 200 g Leche de nido o leche en polvo; a goto Azúcar; 2 tazas) Azúcar; 1 tazas) Agua

🇧🇷Brasil

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(Português)

50 min(s)

10 porciones

Cynthia Ollyver

@apezinhodaollyver

Ingredientes
Modo de preparación

Huevos3 unidades)
Leche2 tazas)
Leche de nido o leche en polvo200 g
Azúcar a goto
Azúcar2 tazas)
Agua1 tazas)

jarabe de caramelo Mezclar el azúcar y el agua en una cacerola y llevar a ebullición. Deja hervir la mezcla hasta que el almíbar alcance el punto de caramelo, apaga el fuego. Engrasa un molde de budín con el almíbar y reserva.
Bate todo en la licuadora o si prefieres que el budín quede sin agujeros, solo bate la mezcla en un bol con ayuda de unas varillas y vierte en la forma caramelizada y lleva al fuego al baño maría por unos 40 min o hasta que pinches un palillo y salga. limpio. Una vez enfriado, refrigere por 1 hora y sirva frío.