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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Avellana2 tazas)
- aceite de coco2 cucharada(s)
- Azúcar moreno1/2 tazas)
- Chocolate negro1/2 tazas)
- Metemos las castañas en el horno (180°) durante 15 minutos. Retire y coloque en un paño de cocina y frote para quitar las cáscaras (tenga cuidado de no quemarse las manos). No tiene que ser perfecto, pero si frotas los dedos con los que no se despegan las costras en el paño, se desprenden con facilidad. Lleva las castañas al procesador con el aceite de coco y bate hasta que estén bien trituradas. Debe detener el procesador y revolver con una cuchara con frecuencia.
- Después de unos 5 minutos, agregue el azúcar y vuelva a batir hasta que se convierta en una pasta. Puedes tener trozos de avellana, sabe bien. Si está demasiado duro, agregue un poco de agua para ayudar a batirlo.
- Transferir a un recipiente de vidrio. Coloca el chocolate en el microondas para que se derrita (30 segundos a la vez, en mi caso, solo 30 segundos fueron suficientes). Mezcla la pasta de castañas con el chocolate y ¡disfruta!
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