Name: paja italiana
Prep time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 2 latas Leche condensada; 4 cucharada(s) Leche en polvo; 2 cucharada(s) Mantequilla; 1 latas Crema agria; 1 unidades) Ralladura de limón; 1 unidades) jugo de limón; 300 g Galleta de harina de maíz

Brasil

Leche condensada

Leche en polvo

Mantequilla

Crema agria

Ralladura de limón

jugo de limón

Galleta de harina de maíz

paja italiana

Em uma panela coloque o leite condensado e o leite em pó e misture para dissolver, com o fogo desligado.
Em seguida junte a manteiga, ligue o fogo baixo e vá mexendo sempre até que o creme ganhe consistência e solte do fundo da panela.Quando chegar no ponto, desligue o fogo e adicione o creme de leite e mexa. Depois acrescente o biscoito maisena cortado grosseiramente. Trransfira o doce para um refratário untado com manteiga e espalhe no fundo de modo uniforme.Agora deixe esfriar e depois leve para a geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.Depois deste tempo, retire o doce do refratário, corte em quadradinhos e passe cada um deles por um pouco de leite em pó.Agora é só servir.

En un cazo ponemos la leche condensada y la leche en polvo y mezclamos hasta disolver, con el fuego apagado.
Luego agregue la mantequilla, encienda el fuego bajo y siga revolviendo hasta que la crema tome consistencia y se desprenda del fondo de la olla. Cuando llegue al punto, apaga el fuego y añade la nata y remueve. Luego agregue la galleta de maicena cortada en trozos grandes. Transfiera el caramelo a un refractario engrasado con mantequilla y extiéndalo uniformemente en el fondo. Ahora déjalo enfriar y luego llévalo a la nevera durante al menos 4 horas para que cuaje. uno de ellos por un poco de leche en polvo. Ahora solo sirve.

paja italiana

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