Name: Paleta de caramelo en la taza
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 24 Porções
Ingredients: 80 g 1/2 taza de azúcar granulada; 25 g 1 cucharada de mantequilla o margarina; 400 g 2 cajas de crema agria; 1 l Leche; 395 g 1 caja de leche condensada; 10 g 1 cucharada de aleación neutra; 45 g 3 cucharadas de leche en polvo; 5 g 1 cucharadita de azúcar de vainilla

Brasil

1/2 taza de azúcar granulada

1 cucharada de mantequilla o margarina

2 cajas de crema agria

Leche

1 caja de leche condensada

1 cucharada de aleación neutra

3 cucharadas de leche en polvo

1 cucharadita de azúcar de vainilla

Paleta de caramelo en la taza

Em uma panela coloque o açúcar e leve ao fogo até derreter e virar um caramelo. Acrescente a manteiga ou margarina, 1 caixa de creme de leite e mexa até ferver e engrossar. Reserve.

Ponga el azúcar en una sartén y caliente hasta que se derrita y se convierta en un caramelo. Agregue la mantequilla o margarina, 1 caja de crema espesa y revuelva hasta que hierva y espese. Reservar.

No liquidificador coloque o leite, o leite condensado, 1 caixa de creme de leite, o leite em pó, a liga neutra, o açúcar de baunilha e bata muito bem por 1 minuto.

En la licuadora coloca la leche, la leche condensada, 1 caja de crema, la leche en polvo, la aleación neutra, el azúcar de vainilla y bate muy bien por 1 minuto.

Pegue copos de 80ml e com uma espátula espalhe um pouco do caramelo nas bordas e no fundo, adicione o líquido do liquidificador, repita o processo com todos os copinhos e leve ao freezer por 2 horas.

Tomar vasos de 80ml y con una espátula untar un poco de caramelo en los bordes y fondo, agregar el líquido de la batidora, repetir el proceso con todos los vasos y llevar al congelador por 2 horas.

Retire os picolés do freezer (eles ainda não estarão completamente congelados), enfie um palito no centro de cada copinho e leve novamente ao freezer até congelar completamente.

Retire las paletas del congelador (aún no estarán completamente congeladas), inserte un palillo en el centro de cada taza y regrese al congelador hasta que estén completamente congeladas.

Retire do freezer, desenforme rasgando o copinho e sirva-se.

Retirar del congelador, desmoldar rompiendo la copa y servir.

Paleta de caramelo en la taza

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