PALITOS DE CHOCOLATE 🍫

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PALITOS DE CHOCOLATE 🍫

Name: PALITOS DE CHOCOLATE 🍫
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 30 Porções
Ingredients: 100 g Mantequilla (no margarina); 100 g Azúcar; 1 unidades) Gema; 250 g Harina de trigo con levadura; 1 cucharada(s) esencia de vainilla; 300 g Chocolate semidulce para el baño

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

30 porciones

Mabel Beatriz

@mabytriz

Ingredientes
Modo de preparación

Mantequilla (no margarina)100 g
Azúcar100 g
Gema1 unidades)
Harina de trigo con levadura250 g
esencia de vainilla1 cucharada(s)
Chocolate semidulce para el baño300 g

Procesar la mantequilla junto con el azúcar hasta formar una arena.
Sumar la yema y la esencia y reprocesar
Agregar la harina y volver a procesar hasta formar una bola (si es necesario agregar agua fría con una cucharadita; poco a poco)
Envolver en film transparente y llevar a la heladera por 30 minutos.
Estira la masa a 1 cm de grosor y corta pequeños palitos (puedes redondear los extremos con los dedos)
Colócalas en una placa para asar baja o untada con mantequilla y mételas en el horno precalentado a 220° hasta que se doren un poco.
Deje enfriar sobre una rejilla hasta que se enfríe por completo. Derretir el chocolate al baño maría o en el microondas cada 15 segundos.
Baña los palitos con la ayuda de un tenedor y déjalos sobre un tapete de silicona o papel pergamino hasta que estén duros.
Almacenar en frascos de vidrio bien cerrados. Seguro que no durarán mucho 🤣