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pan de harina de maíz
🇧🇷Brasil
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(Português)
10 min(s)
15 porciones
Renata Machado
@chefrenatamachado- Ingredientes
- Modo de preparación
- Trigo240 g
- harina de maíz240 g
- Azúcar100 g
- Margarina60 g
- Sal10 g
- Leche60 g
- Polvo de hornear (químico) utilizado para pasteles01 cucharada(s)
- Hinojo02 cucharada(s)
- Confitería a goto
- Empieza por preparar tu pan de harina de maíz, llévalo a un bol mezclando con unas varillas los ingredientes secos, la harina de maíz, el trigo, el azúcar, la levadura y el hinojo. Tip: precalentar el horno a 200ºC (horno alto). Agregue los huevos ligeramente batidos y la margarina blanda y mezcle con una cuchara. Pon tus manos y amasa muy bien para agregar todos los ingredientes hasta obtener una masa consistente que no se pegue a tus manos - si notas que la masa está seca y con poca ligadura, agrega la leche poco a poco. Consejo: para entender mejor la masa, lávate las manos, sécalas y vuelve a amasar: ¡si la masa no se pega, significa que está lista!
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