Pan de harina de maíz con topping casero de guayaba

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Pan de harina de maíz con topping casero de guayaba

Name: Pan de harina de maíz con topping casero de guayaba
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2.1/2 tazas) Azúcar; 2 tazas) harina de maíz; 1 tazas) Harina de trigo; 3 unidades) Huevos; 1/2 tazas) Aceite; 1.1/2 tazas) Leche; 2 cucharada(s) Mantequilla; 1 cucharada(s) Levadura; 4 unidades) Guayabas; 1 cucharada(s) jugo de limón

🇧🇷Brasil

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(Português)

50 min(s)

10 porciones

Mere Brum

@merebrum

Ingredientes
Modo de preparación

Azúcar2.1/2 tazas)
harina de maíz2 tazas)
Harina de trigo1 tazas)
Huevos3 unidades)
Aceite1/2 tazas)
Leche1.1/2 tazas)
Mantequilla2 cucharada(s)
Levadura1 cucharada(s)
Guayabas4 unidades)
jugo de limón1 cucharada(s)

Coloca los huevos, 2 tazas de azúcar, harina de maíz, harina, aceite, mantequilla y leche en una licuadora. Batir hasta que la masa esté suave y homogénea.
Agregue la levadura y bata rápidamente solo para mezclar la levadura.
Colocar la mezcla en forma de hueco mediano en el medio, espolvorear y engrasar.
Hornee en un horno precalentado durante unos 40 minutos.
Lavar bien las guayabas, pelarlas y quitarles todas las semillas.
Corta las guayabas en cubos, coloca en una licuadora con 1/3 (taza) de agua y licúa.
Con un colador colar la mezcla directamente en una sartén que se calentará.
Coloque la sartén a fuego lento, agregue el resto del azúcar y el jugo de limón.
Revuelva durante unos 25 minutos, o hasta que hierva y esté cremoso. Colocar el almíbar sobre el pan ya desmoldado.
Nota: También puedes hacer el almíbar con la misma pasta de guayaba, es mucho más fácil.