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Pan de jengibre.
🇧🇷Brasil
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(Português)
45 min(s)
13 porciones
Daniele Betzel
@danielebetzel- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina.03 tazas)
- Azúcar Refinada.1/4 tazas)
- Chocolate en Polvo 35%1 tazas)
- glucosa de maíz.1/4 tazas)
- Bicarbonato.1 cucharilla
- Canela en Polvo.1 cucharilla
- Leche.1 tazas)
- Levadura.1 cucharilla
- Leche Condensada.1 latas
- Miel1 tazas)
- Retire la etiqueta y el exceso de pegamento de la lata de LADY Milk. Colóquelo, cerrado, en una olla a presión y agregue suficiente agua para cubrirlo. Tape la cacerola y cocine a fuego medio durante 15 minutos (contados después del inicio de la ebullición). Para voltear el dulce de leche. Espere a que se libere toda la presión, abra la olla, retire con cuidado la lata y déjela enfriar antes de abrirla. Transfiera el contenido a un recipiente y mezcle hasta que quede suave. Reservar.
- Carpeta: En un bol, colocar todos los ingredientes menos la levadura. Mezcla y agrega la leche hasta que quede una masa, si necesitas agregar más leche. Por último, añade la levadura.
- Verter la masa en una asadera mediana (22 x 33 cm) untada con mantequilla y espolvoreada con harina de trigo y llevar al horno mediano (180°C), precalentado, por unos 45 minutos. Espere a que se enfríe, corte la masa en rodajas y rellene con el Dulce de Leche reservado.
- Techo: Cortar por la mitad y agregar un poco de dulce de leche. Baña tu pan de miel con el chocolate fraccionado, prepara según las instrucciones del paquete. Baña los trozos de pan de miel, escurre el exceso de chocolate y déjalos secar sobre una rejilla. Luego decora a tu gusto.
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