pan de jengibre

Foto de la pan de jengibre – receta de pan de jengibre en DeliRec

pan de jengibre

Name: pan de jengibre
Prep time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 25 Porções
Ingredients: 2 tazas) Leche; 1 tazas) azúcar moreno; 1 cucharilla Canela en polvo; 1/2 cucharilla Clavo en polvo; 1/2 tazas) Miel; 1 tazas) Chocolate en polvo; 2 tazas) Harina de trigo; 2 cucharilla Levadura; 1 cucharilla Bicarbonato; 1 latas Leche condensada; 500 g Cobertura de chocolate negro

🇧🇷Brasil

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(Português)

85 min(s)

25 porciones

Doceria Chantillu

@lulusvieira

Ingredientes
Modo de preparación

Leche2 tazas)
azúcar moreno1 tazas)
Canela en polvo1 cucharilla
Clavo en polvo1/2 cucharilla
Miel1/2 tazas)
Chocolate en polvo1 tazas)
Harina de trigo2 tazas)
Levadura2 cucharilla
Bicarbonato1 cucharilla
Leche condensada1 latas
Cobertura de chocolate negro500 g

Coloca la lata de leche condensada en una olla a presión y agrega suficiente agua para cubrirla.
Tape la cacerola y cocine a fuego medio durante 30 minutos (contados a partir del inicio de la ebullición).
Espere a que se libere toda la presión, abra la olla, retire con cuidado la lata y déjela enfriar antes de abrirla.
Transfiera el contenido a un recipiente y mezcle hasta que quede suave. Reservar
En un tazón, mezcle la leche, el azúcar moreno, la canela, los clavos y la miel.
Tamizar por encima el Chocolate en Polvo y la harina de trigo.
Agrega la levadura y el bicarbonato y mezcla todo muy bien hasta obtener una masa tersa.
Verter la masa en una asadera mediana (22 x 33 cm) untada con mantequilla y espolvoreada con harina de trigo y llevar al horno mediano (180°C), precalentado, por unos 45 minutos.
Espera a que se enfríe, corta la masa en cuadritos y rellena con el Dulce de Leche reservado.
Picar la cobertura de chocolate semiamargo y preparar según las instrucciones del paquete.
Baña los trozos de pan de miel, escurre el exceso de chocolate y déjalos secar sobre una rejilla.