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Pan de miel (hacer y vender)
🇧🇷Brasil
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(Português)
45 min(s)
30 porciones
Amanda Santos
@amanda_docesgourmet_- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de trigo2 tazas)
- Azúcar refinada1/2 tazas)
- Azúcar moreno1/2 tazas)
- Cacao en polvo1/2 tazas)
- esencia de vainilla a goto
- Miel1/2 tazas)
- leche tibia200 ml
- bicarbonato de sodio1 cucharilla
- Polvo de hornear1 cucharilla
- Canela en polvo8 g
- Clavo en polvo8 g
- Nuez moscada8 g
- Huevos2 unidades)
- Tamizar todos los ingredientes secos (harina y cacao) Añadir los azúcares, los huevos, la leche, la miel y mezclar bien con ayuda de unas varillas o una espátula en un bol. Poner la harina tamizada con el cacao y revolver solo para incorporar, agregar las especias y finalmente el bicarbonato y el bicarbonato.
- Engrasa el molde con mantequilla y harina o usa papel pergamino. Esta masa rinde lo suficientemente bien como para hacer varios bollos de miel. La cantidad puede variar dependiendo del tamaño.
- Utiliza el relleno de tu elección, como leche brigadeiro, prestigio o incluso la lata de leche condensada hervida o algún dulce de leche que conozcas y te guste.
- Para bañar los panes de miel use la cobertura fraccionada de su preferencia sea leche, blend o semidulce. no necesita templado Y si vas a usar chocolate noble, necesita atemperarlo. Haz las cuentas de cuánto gastaste, también pon los gastos incalculables para que puedas cotizar correctamente tus dulces para vender
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