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pan dulce casero
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
1 porciones
Nay Miranda
@nay_miranda- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de Trigo500 g
- Agua tibia200 ml
- Levadura seca10 g
- gemas tamizadas4 unidades)
- Azúcar150 g
- mantequilla derretida80 g
- Esencia de Panettone1 cucharilla
- esencia de naranja1 cucharilla
- Pasas100 g
- Fruta confitada100 g
- Empecé preparando el bizcocho. En un recipiente puse la mitad del agua tibia, toda la levadura y 2 cucharadas de harina de trigo, mezclé bien y dejé reposar hasta que se hizo una esponja.
- En un florero mezclé el resto de los ingredientes y mezclé el bizcocho. Amasé la masa durante 10 minutos, la cubrí con un paño y la dejé reposar durante 20 minutos.
- Pasado ese tiempo, abrí la masa y agregué las pasas y las frutas, la dividí en dos partes, la coloqué dentro de los moldes de papel y la dejé reposar otros 20 minutos. Luego lo metí al horno por 40 minutos.
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