Name: Panettone
Prep time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 2 Porções
Ingredients: 4 unidades) Gemas; 100 g Mantequilla o margarina; 1 tazas) leche tibia; 1/2 tazas) Azúcar; 1 cuchara de café Sal; 15 g levadura orgánica; 3 tazas) y medio de Harina de Trigo; 25 a goto Gotas de esencia de Panettone; 100 g Fruta confitada, pasas o chocolates

Brasil

Gemas

Mantequilla o margarina

leche tibia

Azúcar

levadura orgánica

y medio de Harina de Trigo

Gotas de esencia de Panettone

Fruta confitada, pasas o chocolates

Panettone

Junte tudo numa bacia e sove +ou- 10 minutos até a massa ficar bem macia( ela fica pegajosa), depois tampe com um pano de prato e coloque em um local aquecido ou no sol até dobrar de tamanho mais ou menos umas 2 horas.

Reunir todo en un bol y amasar +o- 10 minutos hasta que la masa esté muy blanda (se pone pegajosa), luego tapar con un paño de cocina y poner en un lugar cálido o al sol hasta que doble su tamaño unas 2 horas.

Depois separa a massa em porções de acordo forma ( usei as de 500gm) coloquei as frutas ou chocolate picado ou gotas.

Luego separo la masa en porciones según la forma (yo usé las de 500gr) le pongo las frutas o chocolate troceado o gotitas.

Na sequência coloque nas formas ocupe só a metade da forma e deixe dobrar de volume mais uma vez. Asse em forno brando por 180°c por 45 min.

Luego colóquelo en las formas, ocupe solo la mitad de la forma y deje que duplique su volumen una vez más. Llevar a horno moderado a 180°C por 45 minutos.

Panettone

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